Tajines et pastillas

Voici plus de 30 recettes de tajines à se mettre sous la dent toute l’année. La particularité de la cuisson ‘tajine’ : une cuisine saine sans ajout de matière grasse ; cuisson à l’étouffée garantissant une conservation optimale des saveurs et des vitamines. Rapidité et simplicité : Tous les ingrédients cuisent en même temps. Des recettes simples à cuisiner en toutes occasions. Succès et convivialité garantis ! Il n’existe pas un tajine mais des tajines déclinables à l’envie : un morceau de viande, quelques épices, un légume, un bouquet de persil… mettez à cuire, surveillez la cuisson un verre d’eau à la main et ce n’est pas plus compliqué. A préparer pour six personnes comme pour deux, avec une heure devant soi et une envie de langueur orientale.