Mini-burgers – 50 Best

Sauce tomate, ketchup, pains à burgers nature, pains à burgers à la farine complète, mayonnaise… Toutes les recettes de base pour réussir des mini-burgers gourmands et étonnants pour l’apéro. Mini-burger Américain, mini-burger BBQ, mini-burger Mai Tai, mini-burger British, mini-burger Bollywood : réalisez un tour du monde gourmand ! Des conseils, des astuces, des variantes, les temps de cuisson et de préparation, l’estimation du coût et de la difficulté : toutes les infos pour être sûr de réussir toutes les recettes. 40 recettes de mini-burgers à présenter en apéro ou en entrée.L’auteur :Issu de l’école hôtelière de Strasbourg, Thomas Feller a commencé sa carrière dans la restauration hôtelière. Aujourd’hui, il dirige une société de traiteur à Paris, «Thomas dans ma cuisine». Créateur de recettes, dont les courgettes rondes farcies au curry de thon blanc ou les pamplemousses rôtis à la lavande, il est aussi un ardent collectionneur d’ouvrages culinaires. Il est auteur de nombreux livres chez Hachette Pratique.