Les travers du docteur Porc – Une enquête du docteur Porc

Quittant sa province reculée du nord du Vietnam, le mandarin Tân a confié la justice du tribunal au pachydermique docteur Porc. Autoritaire et expéditif, ce dernier ne tarde pas à exposer ses travers quand une découverte macabre l’oblige à fourrer son nez dans la fange d’une histoire ancienne. Affairé, il trottine de sessions d’autopsie en séances de chirurgie esthétique, sans oublier de se régaler au passage d’exquises douceurs fourrées à la viande. Ainsi, ne sacrifiant jamais le lard pour l’art, il mène son enquête avec un flair tout particulier, dans une ville où de vieux cochons se frottent à de jolies cocottes. Artiste du scalpel et virtuose de l’acupuncture, le docteur Porc est aussi un maître de l’interrogatoire : pour que les suspects crachent le morceau, il n’hésite pas à les cuisiner avec des herbes très, très spéciales. Ce roman de Thanh-Van Tran-Nhut s’inscrit dans la série des enquêtes du mandarin Tân, qui nous plongent avec précision et malice dans le Dai-Viêt du XVIIe siècle. Extrait du livre : La journée avait à peine commencé que Monsieur Tue, l’ébéniste, vivait un moment qu’il espérait oublier au plus vite. Par-devers lui, il maudit sa décision de franchir, la bouche en coeur, le seuil de cette pièce encombrée où il était en train d’essuyer un interrogatoire des plus humiliants. – Combien de fois le faites-vous par jour ? demanda sans ambages l’homme qui le fixait d’un air blasé. – Euh, c’est-à-dire que je ne compte plus… balbutia Monsieur Tue, fort embarrassé. Trois, quatre fois en moyenne… Peut-être un peu plus. – Seul ou avec quelqu’un ? L’ébéniste, cramponné à son banc comme un noyé à une brindille, déglutit violemment. – Souvent seul. Et alors, j’utilise ma main. Cela va plus vite. – Je conçois bien ! railla son interlocuteur avec un sourire narquois qui dénuda des canines parfaitement aiguisées. On n’est jamais mieux servi que par soi-même. Et cela donne quoi ? Monsieur Tue aurait préféré être en train d’appliquer de la laque sur ses meubles avec sa propre langue que de répondre à cette inquisition. – Ça gicle partout ! finit-il par avouer. C’est épais et blanchâtre, d’une saveur plutôt acide… L’homme s’arrêta d’écrire dans son cahier et leva un sourcil joliment dessiné. – Vous y avez goûté ? – Moi, non ; mais ma belle-soeur, une femme curieuse de tout, l’a porté à sa bouche. – Comment donc ! Votre belle-soeur aussi vous prête main-forte ? L’ébéniste serra les dents. Au point où il en était, il valait mieux tout raconter.