Foie gras
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Toutes les clés sont ici réunies pour réussir un foie gras d’exception : une introduction détaillée pour préparer le foie gras et 40 recettes. Préparez-le à la manière des plus grands, réalisez un assaisonnement parfait. Dégustez le foie gras en tranches ou en lamelles, frais ou poêlé, ou encore en terrines. En période de fêtes ou pour toute autre occasion, faites découvrir à votre famille et vos amis des recettes originales à base de foie gras, pour changer des simples toasts ! Ils seront épatés et en redemanderont.
Disponibilité : 1 en stock
ISBN 13 : 9782012382886
ISNB 10 : 2012382886
Nombre de pages : 66
Éditeur : Hachette Pratique
État du livre : très bon état
Reliure : relié
Poids : 326 gr
Largeur : 16.51 cm
Longueur : 19.99 cm
Épaisseur : 0.99 cm
Auteur : Philippe Mérel,Sabine Paris
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