Quand la gastronomie se fait bio

On a trop souvent voulu opposer la diététique, source de frustrations sans fin, et la gastronomie, source de plaisir et d’excès pour notre organisme. Grâce à cet ouvrage, diététique et gastronomie se réconcilient en proposant une méthode d’alimentation conjuguant équilibre diététique et plaisirs gourmands : unique, simplissime, inventive, la gastronomie bio d’Alain tardif se décline en recettes aux ingrédients interchangeables. Rééquilibrez votre alimentation sans renoncer à la créativité et à la gourmandise !

A découvrir au fil des pages.
» Les bases de la cuisine équilibrée (les grandes familles d’aliments, les quatre piliers de l’équilibre alimentaire)
» Comment préparer et cuire ses aliments
» La composition des repas, le choix des boissons et le cadre des réjouissances
» Les recettes du nouvel art culinaire
» Les bonnes adresses bio

La collection Vivons Bio
Nouveau venu de la collection Vivons Bio – régulièrement fêtée pour le sérieux de son contenu dans la presse bio et spécialisée, Quand la gastronomie se fait bio propose un nouveau type de livre de cuisine, déclinable à l’envie en fonction des besoins de tous ! Avec ses illustrations couleur, son format souple et très maniable, c’est le guide culinaire indispensable.